28 июля
19:00 мск

БЕСПЛАТНЫЙ
онлайн
мастер-класс
для поваров

шеф pro:
популярное
заведение
за 9 шагов

Ресторанный бизнес в последнее время штормит.
Но, через это я уже проходил и в 2014, и в 2019, и в 2020.
Знаю что делать и сейчас в 2022 со сложностями
локальных продуктов, экономикой и персоналом.

Поэтому, подготовил для вас мастер-класс на котором
поделюсь самыми важными фишками для поваров
сегодня: вы станете незаменимым специалистом,
если будете знать Маркетинг, Производство и Сервис.

Ресторанный бизнес в последнее
время штормит. Но, через это я уже проходил и в 2014, и в 2019, и в 2020.
Знаю что делать и сейчас в 2022
со сложностями локальных продуктов, экономикой и персоналом.

Поэтому, подготовил для вас мастер-класс на котором поделюсь самыми важными фишками для поваров сегодня: вы станете незаменимым специалистом, если будете знать Маркетинг, Производство и Сервис.

Какие темы
будут раскрыты?

Основатель консалтингового агентства и школы рестораторов «be Q»

ВЗЯЛ ДЛЯ ВАС лучший опыт
из Европы и Азии

«Знаю все цифры ресторанного бизнеса:
от идеи заведения до масштабирования
бренда в прибыльную сеть»

Сергей Бирючков

22 года в ресторанном бизнесе

*

Учился у легендарных шеф-поваров: Марка Ульриха, Патриса Тережоль, Массимо Мантаро, Лорана Бурье;

Работал в ведущих ресторанах страны:
Tonus; Bel mondo; Amsterdam; Бисквит; Ацтека; Волконский.

Стажировался во Франции, Испании,
ОАЭ, Италии, Израиле и Индонезии;