Запишитесь на бесплатную консультацию
и получите рекомендации от экспертов
ресторанного бизнеса, которые можно
применить в вашем заведении сразу

Наши проекты
живут по всей России

от Якутии
до Москвы

раскрываем
потенциал любой кухни

и людей, которые
у вас работают

Раскрываем
потенциал любой кухни

Основатели консалтингового агентства и школы рестораторов «be Q»

ВЗЯЛИ ДЛЯ ВАС лучший опыт
из Европы и Азии

ВЗЯЛИ
ДЛЯ ВАС
лучший
опыт
из Европы
и Азии

«Знаю как создать и управлять большой командой даже в стрессовых ситуациях
с сверхзагрузкой и форс-мажорами»

«Знаю все цифры ресторанного бизнеса:
от идеи заведения до масштабирования
бренда в прибыльную сеть»

Сергей Бирючков

Вячеслав Хван

19 лет в ресторанном бизнесе

22 года в ресторанном бизнесе

Работал с лучшими управляющими:
Чикколунги Джованни, Хосе Ларреа,
Максимилиано Гритти;

Управлял командой в заведениях
вместимостью до 5000 человек
с ресторанной vip-зоной 600 человек;

Обслуживал концерты мировых звезд: Marilyn Manson, Guns N’ Roses, Snoop Dogg, Limp Bizkit и др;

Организовывал ужины Первых
лиц государства, стажировался в Кремле.

Учился у легендарных шеф-поваров: Марка Ульриха, Патриса Тережоль, Массимо Мантаро, Лорана Бурье;

Работал в ведущих ресторанах страны:
Tonus; Bel mondo; Amsterdam; Бисквит; Ацтека; Волконский.

Стажировался во Франции, Испании,
ОАЭ, Италии, Израиле и Индонезии;

Общие цифры
наших проектов

сотрудников
обучили

разработали
уникальных блюд

сэкономили
владельцам средств

>2000

>3000

>100 МЛН

1. Аудит

2. Новое меню
и гастро ужин

3. Консалтинг

Чем мы поможем
вашему заведению

Найдём ключевые точки роста
и предложим решение проблем, которые «съедают» вашу прибыль.

После аудита у вас на руках будет полное понимание ситуации, а также чёткий пошаговый план развития.

Ответим на волнующие вас вопросы
и расскажем что можно сделать
в вашей ситуации лично или в zoom.

Наша базовая и самая полезная услуга,
для того, чтобы взглянуть на весь бизнес
сверху и определить вектор движения.

Готовы уделить вам время и дать базовые
рекомендации которые помогут уже сейчас.

Переосмысливаем кухню и концепцию, выводя заведение на новый уровень.

Подберём уникальное решение для роста бизнеса учитывая вашу команду и локацию.

Создадим новое меню которое попробуете вы, команда и гости.

Поможем внедрить его так, чтобы ваши повора смогли его повторить
и оно приносило деньги после нас.

150 000 ₽

Бесплатно

Договорная

от 350 000 ₽

Аудит

Блиц-
экспертиза

Консалтинг

Новое меню
и гастро ужин

*Это общая статистика наших проектов, которую можем подтвердить документами

от 16% до 60%

до 30%

до 90%

В сумме сэкономим за счёт оптимизации и продуктовой матрицы

Увеличим выручку и вы выйдите на сценарий роста за 3 месяц

Уменьшим текучку кадров и вовлечём ваш персонал в развитие и обучение

В сумме сэкономим за счёт оптимизации и продуктовой матрицы

Увеличим выручку и вы выйдите на сценарий роста за 3 месяц

Уменьшим текучку кадров и вовлечём ваш персонал в развитие и обучение

Оставьте заявку и мы скоро свяжемся с вами:

ДАЁМ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ТОЛЬКО В июне!