Для собственников

Как реанимировать заведение

ПОСЛЕ СНЯТИЯ ОГРАНИЧЕНИЙ

Принять участие

13:00 по МСК

17 февраля

Подарок за регистрацию: чек-лист "Стандарты на кухне"

Вебинар для Вас, если

Вы собственник заведения, которое

1

Сейчас на этапе запуска

2

Стало убыточным из-за пандемии

3

Работает в ноль

4

Есть прибыль, но даётся с большим трудом

5

Нужен хороший шеф

На вебинаре Вы получите пошаговый план по спасению Вашего заведения

Найдем ошибки, которые привели к кризису

Подберем сразу несколько способов решения

Узнаем, как и когда внедрять новые фишки

Разберемся, какой должен быть шеф, чтобы кухня работала эффективно

Поймем, как должны взаимодействовать подразделения

Принять участие

Сергей Бирючков

22 года в ресторанном бизнесе.

8 заграничных стажировок: Франция, Италия, ОАЭ, Израиль, Индонезия, Испания.

Мои учителя: Марк Ульрих, Патрис Тережоль, Массимо Монтаро, Джорджио Лакателли, Лоран Бурсье.

Собственное консалтинговое агентство и онлайн-школа BARBIKYU.

Открыл 35 успешных проектов.

Обучил более 1000 поваров, как в онлайн, так и в офлайн, с помощью своей системы обучения.

Провел более 45 мастер-классов для школы "Гастроном", "Метро сс" и магазина "Стокман".

Бонусы и подарки

Всем участникам вебинара я подарю
чек-лист по составлению контракта с эффективным шеф-поваром на его обучение

Оставить заявку