Профессиональные качества
и компетенции
шеф-повара и управляющего

БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР
03 сентября (четверг) в 12.00 по Москве

Какие на самом деле задачи должен решать шеф?
Вебинар для вас, если вы
Собственник
Постоянно в поисках идеального шефа…
Ваша цель найти шефа, который сможет развязать вам руки и возьмет на себя выполнение всех операционных задач. Мы подскажем, где найти такого шефа и какие требования к нему предъявлять.
Управляющий
Не можете найти взаимопонимания с шефом. Вынуждены порой исправлять его косяки.
Ваша цель - шеф-единомышленник, который вместе с вами работает на перспективу развития ресторана, не сваливая на вас задачи, которые должен решать сам.
Шеф-повар
Давно хотели посмотреть на себя со стороны, и трезво оценить свои плюсы и минусы. Понять в каком направлении надо двигаться и расти, чтобы быть востребованным на этом рынке.
Что вас ждет на вебинаре?
Сильный шеф-повар это ваш вклад в развитие вашего бизнеса!

В этом вебинаре мы расскажем какими навыками, компетенциями должен обладать шеф и управленец.
Вводные данные по профессиональным качествам.

Переложите на шефа его же обязанности!
Структура вебинара
Какую документацию должен вести шеф-повар?
Как шеф должен выстраивать систематизацию на производстве?
Что из себя представляет структура меню?
Сколько техник приготовления должен знать шеф-повар? И почему их внедрение в меню - экономически обоснованно?
Как найти идеального шефа еще на собеседовании?
Результат ВЕБИНАРА
Шеф - ВАШ ПОМОЩНИК, а не обуза!
Зарегистрироваться бесплатно
Авторы и ведущие вебинара
Сергей Бирючков
Бренд шеф-повар, г. Москва
Основатель онлайн школы Barbikyu
  • 22 года в ресторанном бизнесе
  • 10 лет в статусе Бренд шеф-повара
  • Более 30 успешных проектов
  • Более 400 поваров обученных с нуля
  • Женат
  • Отец двоих детей
Сергей Добров
Бренд шеф-повар, г. Москва
Основатель онлайн школы Restomatica
  • 22 года в ресторанном бизнесе
  • 10 лет в статусе Бренд шеф-повара
  • Более 30 успешных проектов
  • Более 400 поваров обученных с нуля
  • Женат
  • Отец двоих детей
Регистрация на вебинар
ВАШИ ДЕЙСТВИЯ ПО ШАГАМ:

1. Переходите по ссылке
2. Заполняете форму регистрации
3. Выбираете мессенджер,мы пришлем ссылку на вебинарную комнату

Готово!

Встречаемся в четверг в 12.00 по Москве
Зарегистрироваться на вебинар
“
Готовы прокачать свои знания?
Я вам гарантирую, что это будут самые продуктивные 1,5 часа!
Вы почерпнете ту информацию, которой не хватает именно вам для эффективной работы!
— Сергей Бирючков, Бренд шеф-повар
Если у вас возникли сложности с регистрацией, пишите нам на почту school@barbikyu.ru и мы с удовольствием вам поможем.

Или свяжитесь с нашим администратором!
Написать администратору
Made on
Tilda