Вебинар "Экономика и документация шеф-повара"

Бесплатный вебинар

ЭКОНОМИКА И ДОКУМЕНТАЦИЯ
ШЕФ-ПОВАРА

2 июня 2020 г.
вторник
в 15.00 по московскому времени

Зарегистрируйся прямо сейчас

и получи ЧЕК-ЛИСТ
плавного выхода с карантина
для шеф-повара

Зарегистрироваться бесплатно!

Видео-приглашение на вебинар
от Сергея Бирючкова

“

Шеф - не просто повар, это многофункциональный руководитель, который должен понимать всю экономическую составляющую работы кухни.

Сергей Бирючков, Бренд шеф-повар

Зарегистрироваться на вебинар

Почему ЭКОНОМИКА выходит на первый план?

Мир меняется и сфера ресторанного бизнеса должна приспособиться к новым реалиям

Собственник будет сильнее "ужимать" все затраты на меню, на оборудование, на персонал

Сейчас, как никогда, актуально умение считать все расходы и понимать, где вы сможете сэкономить

Почему ВАЖНО попасть на вебинар именно сейчас?

Управлять расходами

Как снизить все расходы, считать food-cost, снижать себестоимость, как снизить издержки на все составляющие своего производства

Разговаривать с собственником на одном языке

Владелец бизнеса понимает "язык цифр". Если вы сможете ему показать в расчетах всю экономическую выгоду от того или иного действия, он начнет к вам прислушиваться.

Быть эффективным и грамотным шефом

Только регулярно повышая свои навыки, вы сможете собрать вокруг себя эффективную команду и построить грамотную систематизацию всех процессов.

Зарегистрироваться бесплатно

Кто ведет вебинар?

Сергей Бирючков

Бренд шеф-повар, г. Москва

22 года в ресторанном бизнесе
10 лет в статусе Бренд шеф-повара
Более 30 успешных проектов
Более 400 поваров обученных с нуля
Женат
Отец двоих детей

“

Подготовься к новому экономическому сезону!
Шеф должен не только составлять продающее меню, но и управлять цифрами эффективного ресторана!

Сергей Бирючков, Бренд шеф-повар

Что будет на вебинаре?

Разберем, какие основные ошибки допускает шеф-повар и как их решить?

Рассмотрим все финансовые отчеты и показатели

Я расскажу об основной документации шеф-повара

Я объясню, как надо общаться с собственником, чтобы тебя услышали?

ВНИМАНИЕ! Каждому участнику вебинара мы подарим чек-лист "Экономика и документация шеф-повара".

Бесплатная регистрация на вебинар

Выбирайте удобный мессенджер

После регистрации вам придет ссылка для скачивания чек-листа

Если у вас возникли сложности с регистрацией, пишите нам на почту school@barbikyu.ru и мы с удовольствием вам поможем.

Или свяжитесь с нашим администратором!

Написать администратору